Crearome Lakritsextrakt pulver 100g

Lakrits/lakris extrakt, pulver

Utvinns ur finmalda lakritsrötter som kokats länge. Växtdelarna silas bort och resterande  kokas till en tjock smet som sedan spraytorkas så att vattnet försvinner. Detta ger ett kraftfullt smakande och mycket fint pulver som kan användas vid smaksättning av karameller, glass, choklad, smoothies, desserter och till smaksättning av egna näringstillskott som t ex olika alg- och örtpulver. Sötningsämnet glycyrrhizin i lakrits är 150 gånger sötare än socker och förstör inte tänderna. Ämnet är också kalori-fattigt och kan även användas av diabetiker. Lakritsen som råvara har en rad positiva effekter. Den är bakterie-, svamp- och virushämmande samt kramplösande på mag- och tarmkanalen och kan förebygga magsår samtidigt som den neutraliserar skadliga, fria syreradikaler. Lakritsen har därtill en starkt slemlösande verkan vid hosta.  Detta sammantaget gör den till en riktig hälsorot - men långvarig överdosering (över 50 g per dag under längre tid) kan ge störningar i natrium-, kaliumbalansen, ödem och kraftig blodtryckshöjning.

Vetenskapligt namn: Glycyrrhiza glabra. Ursprungsland: Iran.